Ultrafeiner Gemüse-Pulverisierer

Realistische Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung

Umgang mit faserreichen Materialien

Gemüse wie Sellerie und Ingwer haben einen hohen Zellulosegehalt. Herkömmliche Prallmühlen schaffen es oft nicht, diese zähen Fasern zu brechen. Der Gemüse-Ultrafein-Pulverisierer verwendet einen patentierten Vielzahnrotor. Dieses Design erzeugt einen hochfrequenten Schereffekt. Es schneidet Pflanzenfasern durch, anstatt sie nur zu treffen. Dadurch wird sichergestellt, dass das fertige Pulver seidig ist und sich perfekt in Flüssigkeiten auflöst.

Temperaturkontrolle für Farbe und Nährstoffe

Hitze ist der Feind von Pflanzenpulver. Hohe Temperaturen führen zu Bräunung und Vitaminverlust. Unser System verwendet einen großvolumigen Unterdruck-Luftstrom. Diese Luft fungiert als konstantes Kühlmittel im Mahlraum. Indem wir die Austrittstemperatur niedrig halten, bewahren wir die natürliche Farbe und den Nährwert Ihres Produkts.

Lösung des Problems der Zuckerklebrigkeit

Viele Obst- und Gemüsesorten haben einen hohen Zuckergehalt, der beim Erhitzen klebrig wird. Das Starwin Mill-System ist völlig bildschirmlos. Grobe Partikel werden durch ein vertikales Windsichterrad und nicht durch ein Maschensieb abgeschieden. Dies verhindert Verstopfungen und ermöglicht längere Produktionsläufe. Für Materialien mit sehr hohem Zuckergehalt können wir eine Luftkühlungseinheit an den Systemeinlass anschließen.

GMP-Konformität und Reinigung

Hygiene ist eine entscheidende Anforderung für internationale Käufer. Die gesamte Maschine ist aus Edelstahl SUS304 oder SUS316L gefertigt. Die Innenflächen des Gemüse-Ultrafeinpulverisierers sind auf einen Grad von Ra < 0,4 μm hochglanzpoliert. Die Mahlkammer verfügt über eine große Türöffnung. Dadurch können Bediener den Innenrotor und den Klassierer zwischen verschiedenen Chargen schnell reinigen.

Technische Spezifikationen (XSW-Serie)

Hinweis: Die tatsächliche Kapazität wird durch den Zuckergehalt und den Feuchtigkeitsgehalt des Rohmaterials bestimmt.

FAQ

F1: Wie hoch ist der maximal zulässige Feuchtigkeitsgehalt für Rohstoffe?

A: Um ein superfeines Pulver zu erhalten, sollte der Feuchtigkeitsgehalt unter 10 % liegen. Zu feuchtes Material bleibt am Sichter hängen und verringert die Leistung.

F2: Wie stelle ich die Partikelgröße für verschiedene Gemüsesorten ein?

A: Die Feinheit wird durch die Drehzahl des Windsichtermotors gesteuert. Sie können die Drehzahl über den VFD auf dem Bedienfeld anpassen. Um eine andere Maschenweite zu erreichen, müssen keine mechanischen Teile verändert werden.

F3: Kann die Maschine ölige Samen verarbeiten?

A: Für Materialien mit hohem Öl- oder Zuckergehalt empfehlen wir, dem Lufteinlass eine Kaltluftquelle (Luftentfeuchter oder Klimaanlage) hinzuzufügen. Dies hält das Material spröde und verhindert, dass es an den Innenauskleidungen festklebt.

Warum sollten Sie sich für Qingdao Xingshengwei Machinery entscheiden?

Qingdao Xingshengwei Machinery Co., Ltd. ist eine führende Fabrik für ultrafeine Gemüsepulverisierer mit Sitz in Qingdao, China. Unter der Marke Starwin Mill sind wir auf Mikronisierungstechnologie spezialisiert. Wir bieten mehr als nur eine Maschine. Wir bieten komplette Systemdesigns, Materialtests in unserem Labor und weltweiten technischen Support. Unsere Ausrüstung wird für Lebensmittel- und Pharmaanwendungen in über 30 Länder exportiert.