Ultrafeine Gewürzmühle

Die Spice Seasoning Superfine Grinder wurde vom renommierten Lebensmittelzerkleinerungsmaschinenlieferanten Xingshengwei Machinery entwickelt und konzentriert sich auf die Lösung der Probleme von Gewürzen mit hohem Ballaststoffgehalt, hohem Ölgehalt und hitzeempfindlichen Gewürzen, die bei herkömmlichen Zerkleinerungsprozessen zu Verklumpungen und Geschmacksverlusten neigen. Durch die enge Zusammenarbeit zwischen dem schnell rotierenden Schneidkopf und dem Präzisions-Luftklassifizierungssystem kann der gesamte Maschinensatz eine kontinuierliche und stabile ultrafeine Zerkleinerung erreichen, ohne die natürlichen Eigenschaften der Materialien zu zerstören, und bietet so eine starke Prozessunterstützung für globale Lebensmittelherstellungs- sowie Essenz- und Duftstoffunternehmen.

Diese Ausrüstung integriert Zerkleinerung und Sortierung mit den Hauptvorteilen des Niedertemperaturbetriebs und der intelligenten Geschwindigkeitsregelung mit variabler Frequenz. Es kann die ursprüngliche Farbe, das Aroma und die Nährstoffbestandteile von Gewürzen perfekt bewahren und ist somit eine ideale Wahl für moderne Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, um die Wettbewerbsfähigkeit ihrer Produktkerne zu verbessern.

Die von Xingshengwei entwickelte Spice Seasoning Ultra Fine Grinder verfügt über ein wissenschaftlich integriertes, siebfreies Strukturdesign. Nach der Zufuhr in die Zerkleinerungskammer durch das quantitative Zufuhrsystem wird das Material durch den starken Schlag, die Scherung und die hochfrequente Reibung des sich schnell drehenden Hammers, der Klinge oder der Zahnscheibe schnell zerkleinert.

Über dem Inneren des Hohlraums ist ein hochpräzises Luftstrom-Skalierungsgerät installiert. Unter der Wirkung des Unterdruck-Saugzuggebläses werden die zerkleinerten Partikel durch den aufsteigenden Luftstrom in Richtung Sortierrad gedrückt. Feines Pulver, das die Anforderungen an die Partikelgröße erfüllt, passiert die Klassierblätter und gelangt zur Sammlung und Entladung in den Zyklonabscheider und den Impulsstaubabscheider. Grobe Partikel, die nicht den Feinheitsanforderungen entsprechen, fallen unter der Wirkung von Schwerkraft und Zentrifugalkraft in die Zerkleinerungszone zur Nachmahlung zurück. Das gesamte System arbeitet in einem vollständig abgedichteten Unterdruckzustand, ohne dass Staub aus der Produktionswerkstatt austritt, wodurch eine saubere und sichere Umgebung gewährleistet wird.

Produktspezifikationen

Produktanwendungen

Dieses Gerät wird häufig bei der Tiefenverarbeitung verschiedener Einzelgewürze, traditioneller Würzmittel und dehydriertem Gemüse eingesetzt und weist eine äußerst hohe Materialanpassungsfähigkeit auf:

Pflanzengewürze: Chili, schwarzer und weißer Pfeffer, Sichuanpfeffer, Kreuzkümmel, Zimt, Sternanis, Fenchel, Nelken, Grasfrüchte usw.

Wurzeln und Kräuter: Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Koriandersamen, Angelica sinensis, Shannai, Rosmarin usw.

Dehydriertes Gemüse und zusammengesetzte Zutaten: dehydrierte Zwiebeln, Shiitake-Pilze, Fünf-Gewürze-Pulver, Dreizehn-Gewürze, zusammengesetzte Suppenzutaten, Grundzutaten für Hühneressenz usw.

So wählen Sie aus

Um die für Ihre spezifischen Produktionslinienanforderungen am besten geeignete Spice Seasoning Ultra Fine Grinder auszuwählen, wird empfohlen, eine technische Bewertung anhand der folgenden Kernabmessungen durchzuführen:

1. Analyse der physikalischen Materialeigenschaften: Bestätigen Sie den Ölgehalt, den Wassergehalt und die Faserzähigkeit des zu zerkleinernden Gewürzs. Bei Materialien mit besonders hohem Ölgehalt, wie z. B. Zimt oder Kreuzkümmel mit hohem Ölgehalt, muss über die Installation eines Kaltluftgeräts oder eines externen Niedertemperatur-Wasserkühlkreislaufsystems nachgedacht werden.

2. Anpassung der Kapazitätsziele: Basierend auf dem täglichen Produktionsplan und dem stündlichen Produktionsziel der Werkstatt wird beim Vergleich des Kapazitätsbereichs in der Spezifikationstabelle normalerweise empfohlen, 15–20 % Kapazitätsredundanz zu reservieren, um zukünftiges Geschäftswachstum zu bewältigen.

3. Maschenweite und Anwendung des fertigen Produkts: Für die Anwendungsszenarien verschiedener Gewürze (z. B. Chafing-Dish-Primer, praktischer Stoffbeutel, ultrafeine Sprühessenz) gelten unterschiedliche Anforderungen an die Maschenweite. Nach Klärung der Feinheitsanforderungen kann das technische Team den Regelbereich der Frequenzumwandlung des Sortierrades gezielt optimieren.

4. Automatisierung und Werkstattlayout: Bewerten Sie die Bodenhöhe und Grundfläche bestehender Fabriken, um festzustellen, ob bestimmte Zuführmethoden (z. B. Vakuum-Unterdruck-Saugen) angepasst werden müssen oder ein automatisiertes quantitatives Verpackungssystem mit Entladung hinzugefügt werden muss.

Kooperationsfälle

Fall 1: Eine bekannte Kettenmarke für Hotpot-Grundzutaten in China

Der Kunde ist seit langem mit dem Problem konfrontiert, dass Pfeffer schwarz wird und sich das Aroma verflüchtigt, was auf den hohen Temperaturanstieg zurückzuführen ist, der durch die traditionelle mechanische Zerkleinerung bei der Verarbeitung von ballaststoffreichem Chilipulver und Sternanis verursacht wird. Nach der Einführung der ultrafeinen Zerkleinerungseinheit von Xingshengwei wurde im Dauerbetrieb eine stabile Produktion von 180-Mesh-Feinpulver erreicht und die natürliche Geschmackserhaltungsrate des Materials stieg um 23 %, was zu einer hellen und lebendigen Farbe des Endprodukts führte.

Fall 2: Südostasiatisches multinationales Exportunternehmen für zusammengesetzte Gewürze

Die Fabrik erfordert eine groß angelegte Verarbeitung von Kurkuma und schwarzem Pfeffer in Exportqualität. Nach der Einführung unserer SW-600-Einheit ist die Partikelgrößenverteilung des Endprodukts äußerst gleichmäßig, was nicht nur die strengen Standards ausländischer Lebensmitteleinkäufer vollständig erfüllt, sondern auch die internationale Zertifizierung des Lebensmittelsicherheitssystems für seine vollständig geschlossene, staubfreie Designwerkstatt mit Unterdruck erfolgreich besteht.

Produktvorteile

Die von Xingshengwei hergestellte ultrafeine Gewürzmühle für Gewürze sticht bei den Deep-Processing-Anwendungen der Branche durch mehrere technologische Innovationen hervor:

Fortschrittliches siebloses Design: Durchbrechen des Engpasses herkömmlicher Brechersiebe, die anfällig für Verschleiß sind, und von Materialien mit hohem Ölgehalt, die anfällig für Verstopfungen sind. Passen Sie einfach die Geschwindigkeit des Sortierrades über das Bedienfeld an, um die Anzahl der fertigen Produkte direkt zu steuern und so eine unterbrechungsfreie kontinuierliche Produktion zu unterstützen.

Leistungsstarker Konstanttemperaturmechanismus: Sowohl die Spindel als auch die Außenwand der Mahlkammer sind mit doppellagigen wassergekühlten Mänteln ausgestattet und können optional mit einem Kaltluftventilator verbunden werden, wodurch wirksam verhindert wird, dass hitzeempfindliche Gewürze ihre Farbe ändern, klebrig werden oder ätherisches Öl aufgrund des Temperaturanstiegs während des Mahlens verlieren.

Entspricht den GMP-Standards: Die Ausrüstung besteht aus hochwertigem Edelstahl SUS304 oder SUS316L und die Innenwand ist präzisionspoliert. Das Schleifwerkzeug durchläuft einen speziellen Oberflächenhärtungsprozess, der eine lange Lebensdauer gewährleistet und Metallverunreinigungen verhindert.

Grüner und kohlenstoffarmer Betrieb: Die gesamte Einheit verfügt über ein vollständiges Unterdruck-Lufttransport- und Impulsstaubentfernungssystem mit einer Staubrückhalterate von über 99,9 %. Es reinigt nicht nur die Produktionsumgebung in der Werkstatt, sondern maximiert auch die Rückgewinnung von hochwertigem Mikropulver.

FAQ

F1: Kann dieses Gerät Gewürze mit hohem Öl- und Zuckergehalt verarbeiten?

A: Okay. Unsere Ausrüstung wurde speziell für Materialien mit hohem Öl- und Fasergehalt optimiert. Durch den Anschluss von zirkulierendem Kühlwasser am Rand der Kammer oder die Kombination mit einem Luftkühl-/Gefriersystem wird die Brechkammer immer auf einer angemessen niedrigen Temperatur gehalten, wodurch wirksam verhindert wird, dass stark ölhaltige Materialien an der Kammer haften bleiben und verkleben.

F2: Wie kann die Feinheit des fertigen Produkts angepasst werden? Ist die Operation kompliziert?

A: Die Bedienung ist sehr einfach. Das Gerät ist mit einem fortschrittlichen Luftklassifizierungssystem ausgestattet, sodass Sie keine mechanischen Siebe zerlegen oder ersetzen müssen. Stellen Sie die Geschwindigkeit des Klassierrads einfach stufenlos über das Frequenzumrichterpanel am Schaltschrank ein. Je höher die Rotationsgeschwindigkeit, desto feiner ist die Partikelgröße des erzeugten Pulvers.

F3: Ist es praktisch, die Ausrüstung täglich zu reinigen und zu warten?

A: Das Gerät verfügt über eine schnell zu öffnende oder modulare Schnallenstruktur und die Kernschleif- und Sortierkomponenten sind leicht zugänglich. Die hochglanzpolierte Innenwand aus Edelstahl lässt sich nicht leicht aufhängen, unterstützt eine schnelle pneumatische Reinigung oder Wasserwäsche und ermöglicht einen schnellen Wechsel zwischen verschiedenen Chargen und Gewürzen.